Питание и настроение

За наше хорошее настроение и состояние счастья в организме отвечают ряд гормонов.

Ведущими являются: серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин.

Поговорим о серотонине - это основной гормон, регулирующий настроение. 

Он отвечает за создание ровного приятного эмоционального фона, спокойной радости, бодрости, оптимизма, а так же хорошую память, концентрацию внимания и работоспособность, правильную работу пищеварительной системы и крепкий сон.

При нехватке серотонина может отмечаться повышенная тревожность, апатия, нарушение циркадных ритмов (режима сна и бодрствования), нарушение работы пищеварительной системы, снижение внимания и способности к обучению.

Серотонин синтезируется из аминокислоты триптофана путём последовательного прохождения нескольких химических реакций. 

Употребляя продукты, содержащие аминокислоту триптофан, мы можем положительно повлиять на выработку серотонина в организме.

К продуктам, богатым триптофаном, относятся: мясо, птица, рыба, твёрдые сорта сыра, яйца, бобовые (чечевица, фасоль), крупы (гречка, овёс, пшено), творог, орехи (кедровые, грецкие, кешью, миндаль).

В процессах синтеза серотонина так же принимает активное участие микроэлемент магний.

Он содержится в таких продуктах, как листовая зелень и овощи (брокколи, шпинат, тыква), какао, сухофрукты (курага, чернослив), крупы (гречневая, бурый рис, овёс), рыба и морепродукты, орехи (кешью, кедровый, миндаль) и семечки (например, семена тыквы).

Кроме питания, на адекватную выработку серотонина влияют: достаточная физическая активность, особенно на свежем воздухе (прогулки, плавание, йога, гимнастика и др.), пребывание на солнце, соблюдение режима питания, соблюдение режима сна и бодрствования (здоровый достаточный сон в тёмное время суток).

Таким образом, соблюдение режима дня и питания, включение в рацион продуктов, богатых триптофаном и микроэлементами, физическая активность в светлое время суток, крепкий достаточный сон – являются факторами, необходимыми для обеспечения хорошего настроения, правильной работы пищеварительной системы и высокой работоспособности.

Врач-гастроэнтеролог, Захарова Ксения Владимировна.